Presentación

La producción pecuaria en general sufrió duramente el embate terrorista, que logró desactivar la gran mayoría de unidades de explotación pecuaria intensiva, al destruir la mayor parte de sus activos, establos, granjas y piscigranjas desaparecieron, y con ello las fuentes de trabajo de miles de productores.
En los últimos años, la crianza extensiva de ganado vacuno en la Región Junín se ha incrementado, con ganado criollo principalmente. Los animales generalmente son vendidos en pie a los centros de engorde de la ciudad de Lima, los altos costos de alimentos balanceados, medicinas, etc.; no permiten implementar este tipo de crianza en la zona.
Para el caso de vacunos de leche se mantiene una crianza semi-intensiva, manteniéndose activos en la actualidad 67 establos lecheros en el ámbito regional, principalmente ubicados en el Valle del Mantaro, según los resultados del Censo Nacional de UEPPIs-1,999, teniendo un rendimiento promedio de 9.6 lt./vaca/día y derivando la producción para elaboración de quesos, mantequilla, yoghurt, helados y venta directa como leche fresca.

En ganado ovino, el Departamento cuenta con la “Raza Junín” lograda en la SAIS Tupac Amaru (desde Diciembre de 1,973) luego de una selección que duró más de 40 años. En la actualidad las únicas productoras de carne de ovino de primera son: las SAIS Tupac Amaru y Pachacutec, las cooperativas San Ignacio de Junín y San Pedro de Cajas y la CAP Chichausiri; que abastecen a los principales supermercados y mercados de la Capital y departamentos vecinos. Estas empresas y algunas comunidades campesinas de las zonas altinas, también crían camélidos sudamericanos para explotar su fibra, así como se viene reflotando la crianza de vicuñas en el sector de Lomo Largo (entre las provincias de Tarma y Jauja).

La producción de aves, cerdos y caprinos que se consumen en toda la region, no son explotados aquí, sino que son traídos de la Costa, pues su crianza en la zona está limitada por los altos costos de producción y el material genético utilizado.
Otra de las explotaciones pecuarias que va teniendo auge en los últimos años es la de animales menores: cuyes y conejos, siendo la Universidad Nacional del Centro del Perú, con su facultad de zootécnia, la que viene realizando estudios de selección masal para obtener la primera raza en cuyes, teniendo a la fecha la “Línea Yauris”.
La actividad piscícola se ha incrementado en los últimos años, por la promoción que realizó el Ministerio de Pesquería con la crianza de truchas en jaulas flotantes, y piscigranjas familiares, además de “sembrar alevinos” en las principales lagunas y ríos limpios de nuestra región. Cabe señalar que se viene exportando trucha ahumada procedente de Concepción. A esta explotación también afectan los altos costos de alimentos balanceados, encareciendo el precio en los mercados y limitando su consumo sólo a actividades sabatinas y para restaurantes campestres; tanto de la zona como Lima.
También se sabe de la crianza en cautiverio de ranas en la Provincia de Junín, con fines comerciales.